酿酒木桶售价不高，为什么橡木桶一般用来放红酒?
酿酒木桶售价不高,酿酒木桶的材质一般是橡木,橡木桶能够增加葡萄酒的色泽,让酒的颜色显得更加的鲜明,令人愉悦;再就是橡木桶能够让酒中的多酚物质以及芳香物质挥发出来,让葡萄酒更有风味;其次,橡木桶有柔化酒的作用。因为橡木桶是由毛孔的,这样会使空气进入到酒液里面,这样空气中微量的氧化就会有助于葡萄酒的成熟,也会降低葡萄酒的青涩味道。
饮水机水桶可以用来酿葡萄酒吗?
可以。因为饮水机桶是食品级塑料制成的，在酿造酒的过程中不会挥发出有害物质。注意要将饮水机桶刷洗干净，不要接触铁类物件。并且酿造时放在阴凉遮光处，将饮水机桶密封好，避免发酵过程中乙醇的散失和外界真菌的进入影响葡萄酒的制作。
塑料桶装葡萄酒是真的吗?
假的 葡萄酒只能用玻璃瓶或者木桶来储存 不可以。 首先,酒精会与塑料长期接触会发生化学反应,当年轰动一时的白酒的塑化剂事件就是由于大多数白酒厂商用于输送酒液的管道为塑料管导致酒液中塑化剂超标。
家庭自制葡萄酒能用桶装水桶吗?
桶装水桶可以用来自酿葡萄酒，不要装的过满，发酵时会产气，也不要密封的过严。注意卫生，没有太大问题。完全发酵好后，尽快过滤，再静置沉淀酵母泥后装瓶保存就行。
做葡萄酒可以用塑料桶装吗?
不可以用塑料桶装。 1. 塑料桶具有较弱的耐腐蚀性能，而葡萄酒中含有酒精等成分，会对塑料桶内壁造成腐蚀。 2. 葡萄酒在储存过程中需要透气，以保持其独特的风味和质量，而塑料桶阻隔氧气的能力较差，无法提供良好的透气性。 3. 传统上，葡萄酒通常使用木桶或不锈钢桶进行储存，因为它们能够更好地保持酒的质量和稳定性。
葡萄酒在酿造过程中通常需要与空气接触，以促进发酵和氧化。因此，塑料桶并不是理想的选择，因为塑料通常会限制氧气进入酒中，这可能会影响葡萄酒的质量和风味。 传统上，葡萄酒酿造过程中常使用木桶或不锈钢桶。木桶可以使葡萄酒与空气有所接触，并且在陈酿过程中可能会赋予葡萄酒一些复杂的口感和香气。不锈钢桶可以帮助控制氧气的进入，使得酿造者能够更好地控制发酵过程和保持葡萄酒的新鲜口感。 如果使用塑料桶酿造葡萄酒，可能会导致葡萄酒失去某些传统风味，并且可能会影响其品质。同时，塑料桶可能无法提供与木桶或不锈钢桶相同的稳定性和耐久性。
最好不要将自酿红酒放在塑料桶里面储存；原因：； 1、塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。； 2、清洁和消毒更麻烦；家庭自酿葡萄酒理想的储存容器是玻璃瓶，因为玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
一般的塑料桶不可以用来作为葡萄酒的发酵容器和保存容器，需要食品级才行。 相信每个家庭都有塑料桶，这种容器轻便，密封效果好，搬运容器。在家里经常用来装水，但很少有人用来长期保存食物，所以同样的道理，自己在家酿葡萄酒时，很多塑料桶不能够长期使用，包括葡萄酒的发酵阶段、澄清阶段、保存阶段。 事实上，塑料桶根据材质来划分，有很多种类，包括Shrinkfilm--收缩薄膜，PE-聚乙烯，LDPE--低密度聚乙烯，PVC--聚氯乙烯，BOPP--双向拉伸聚丙烯薄膜，不同材质的塑料桶，用途不一样，安全级别不一样，我们上文提到的食品级，就要求塑料同时PE-聚乙烯的。但我们如何知道自己的塑料桶是不是食品级呢？那就只好通过一些特征来判断了：①观察塑料桶。比如看看塑料桶的颜色，塑料桶的表面，闻塑料桶的味道。如果你的桶有很大一股焦味，或者表面不光滑，感觉融化了，或者做工粗糙，那建议你还是不要用为好；②探究塑料桶的来源。也就是看看你的桶以前是干嘛的，部分可能是装建筑材料的、可能是专门买的收纳箱、可也能是路边摊上买来简单使用的。如果这个桶以前也装过很长时间的食物，那用来酿酒一般也没有问题。 所以，选择葡萄酒的发酵容器和保存容器一定要慎重，不可随便用塑料桶。
自制葡萄酒发酵用塑料桶是可以的。 自制葡萄酒发酵酿造，应选择PET材料的透明塑料瓶，这种材质的塑料瓶是用来包装盛放液体食品、饮料、白酒等。 这种塑料桶的特点是质硬、韧性好、强度高、表面光亮、环保无毒。 酿制葡萄酒钱要把塑料瓶用一定浓度的84消毒液彻底灭菌消毒，然后反复用清水冲洗，控干水分，敞盖静置24小时，等待余氯挥发干净才能正式使用。
